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Contre le gaspillage d’eau potable : un nouveau paradigme

A-t-on vraiment besoin de nettoyer nos sols, nos linges et de nous doucher avec de l’eau potable ? Une experte en environnement dévoile la face cachée du modèle occidental de distribution d’eau. Ce système repose sur deux piliers : l’eau potable au robinet et le système de chasse d’eau. Ce système nous pousse à puiser de l’eau de très bonne qualité dans les nappes profondes, ce qui menace le niveau de nos cours d’eaux. L’auteur ne se cantonne pas à une simple critique, elle propose un paradigme alternatif pour améliorer l’eau de boisson et préserver les nappes phréatiques.

Peut-on se retrouver face à une pénurie d’eau potable en France dans 50 ans ? Cette hypothèse an été posée par Sunita Narain, Directrice du centre pour la science et l’environnement en Inde lors de la semaine de l’eau en 2005 à Paris. Cette interrogation est aujourd’hui au cœur de la réflexion d’une chercheuse française, Anne Spiteri, auteure en 2005 du chapitre sur l’eau dans le rapport officiel de l’Institut Français de l’environnement. Cette brillante polytechnicienne lance aujourd’hui un cri d’alarme, dans un document qui circule sur le Web et intitulé « Pour un nouveau paradigme de l’eau ».

Le robinet coule mais l’eau souterraine est gaspillée

Anne Spiteri pose un constat simple : l’eau potable coule à flot au robinet mais les français ne boivent en réalité que quelques centièmes des volumes d’eaux utilisés au robinet. En réalité, « une grande partie des volumes d’eau potable sert à la toilette, à la chasse d’eau, aux lavages du linge et de la vaisselle ». A-t-on vraiment besoin d’utiliser de l’eau potable pour prendre une douche ou laver sa voiture ?

D’autant que pour faire baisser les coûts d’assainissement, une grande partie de cette eau potable est prélevée dans les nappes souterraines, plus préservées que les eaux superficielles des rivières. La majeure partie des eaux souterraines ne sert donc pas à boire de l’eau de qualité mais est gaspillée pour des usages domestiques et industriels. Ce gachis a pour conséquence de faire baisser le niveau des nappes d’eaux profondes ce qui diminue le niveau des eaux superficielles « Un véritable scandale écologique et humain » dénonce Anne Spiteri.

Pour protéger les eaux souterraines, Anne Spiteri remet en cause toute l’organisation de la filière de distribution et d’assainissement de l’eau en France. En mixant des eaux usées et des eaux souterraines, avant de retraiter et de dépolluer le tout pour rendre ces eaux propres à la consommation, le système occidental de gestion de l’eau s’engage dans « une fuite en avant technologique et financière » qui conduira « à éliminer de plus en plus de polluants et de micropolluants pour rendre l’eau prélevée réellement potable ». Une eau qui sera toujours moins bonne que celle des eaux souterraines non mélangées aux eaux usées. Et qui est utilisée sans discernement par l’industrie, l’agriculture ou les particuliers.

Halte au gaspi : pour des toilettes sans eau et une eau potable en bidons
 
Anne Spiteri rappelle par ailleurs que les stations d’épuration urbaines ou industrielles émettent des rejets de « substances toxiques, métaux lourds, PCB , HAP , médicaments, nanoparticules et autres micropolluants émergents » dont on retrouve des traces dans notre eau du robinet. Bref, dans ce contexte, est-il si intéressant de disposer partout en France d’une eau du robinet potable, contrôlée rigoureusement par les autorités, mais dont la qualité reste parfois incertaine ?

Non, répond Anne Spiteri. Cette dernière propose un « Nouveau paradigme » pour que « l’eau destinée à la consommation soit réellement de l’eau de très bonne qualité physico-chimique, microbiologique et gustative (…) aussi disponible pour les générations futures qu’elle l’aura été pour nous. »

Pour parvenir à ses fins, l’auteur avance une solution radicale en annonçant la suppression de l’ « eau potable au robinet ». En quoi consiste ce nouveau système ?


1/ L’eau du robinet ne serait plus potable. On utiliserait une eau du robinet « hygiénique » qui aurait les mêmes caractéristiques microbiologiques que l’eau potable mais avec des niveaux de pesticides et de nitrates qui dépassent les seuils de potabilité. Cette eau serait utilisée pour prendre des douches, arroser des plantes, ou laver son linge.

2/ Quelle eau boirait-on ? Des eaux extraites des nappes souterraines, situées à proximité des zones d’habitations et non mélangées aux eaux usées, ce qui évitera d’avoir à les dépolluer massivement comme c’est le cas aujourd’hui. Ces conduites d’eaux alimenteraient chaque quartier en eau. Les habitants, munis de bidons, viendraient chercher leurs eaux dans des fontaines installées dans chaque quartier.

Ces eaux souterraines seraient protégées et réservées exclusivement à la consommation. Pour Anne Spiteri, cette eau consommable devrait être bien meilleure que l’eau potable du robinet actuelle. Elle devra « prendre en compte les pathogènes et toutes les substances toxiques et émergeantes que l’on ne recherche même pas actuellement dans l’eau potable ». En conséquence, les consommateurs disposeraient d’une eau potable de bien meilleure qualité.

3/ Que ferait-on des eaux polluées ? L’auteur préconise de renoncer à la chasse d’eau, pour instaurer des systèmes de toilettes sans eau. Même si ces toilettes sans eaux devraient être améliorées pour les appartements, l’effort à fournir n’est pas insurmontable. Il suffirait de verser un peu de sciure de bois dans les toilettes pour combattre les odeurs. A l’occasion de l’approvisionnement en bidons d’eau potable, les lisiers seraient récupérés dans les immeubles puis traités par compostage, pour servir d’engrais à l’agriculture.

En mettant en place le cercle vertueux imaginé par Anne Spiteri, nous serions tous gagnants, si cette politique est associée à une mobilisation contre les pollutions industrielles et agricoles à la source.


- Premier avantage, on supprimerait les rejets fécaux liés aux systèmes de chasse d’eau. Ce qui permettrait de lutter contre les résidus médicamentaux rejetés par nos organismes et que les stations d’épuration ne savent pas traiter. Debarrassés de ces rejets domestiques les plus polluants, les eaux usées pourront être pour la production d’eau hygiénique (douche, linge etc…).

- Par ailleurs, un tel dispositif permettrait aussi de préserver les eaux souterraines de bonne qualité en les réservant exclusivement à la consommation humaine. Ces prélèvements ne dépasseraient pas 3% du volume d’eaux souterraines disponibles. « La réduction drastique des prélèvements dans les eaux souterraines leur permettra de rejouer leur rôle de maintien du niveau des eaux superficielles », précise le document, ce qui laissera plus d’eau disponible pour l’agriculture.

- Enfin, grâce à l’utilisation massive de composts dans l’agriculture, en lieu et place des engrais de synthèse, on parviendrait à réduire les déchets agricoles présents dans les cours d’eau.

Pour toutes ces raisons, on ne peut qu’être séduit par ce nouveau paradigme qui frappe, parvient à établir les priorités tout en dessinant des pistes cohérentes et pleines d’espoir. A ce sujet, Anne Spiteri aime emprunter à Aimé Césaire « la force d’inventer au lieu de suivre ; la force d’inventer notre route et de la débarrasser des formes toutes faites, des formes pétrifiées qui l’obstruent ». On ne peut que lui souhaiter bonne route, au vue de l’importance des travaux qu’elle vient de publier.




par Eleonore Bargisant samedi 28 février 2009 - 35 réactions
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Les réactions les plus appréciées

  • Par Actias (---.---.---.7) 28 février 2009 12:42
    Actias

    Bonne idée ... mais encore une fois, la solution la plus simple, la plus immédiatement pratiquable et la plus drastiquement efficace est soigneusement oubliée :
    L’élevage détourne plus de 60% de la consommation d’eau potable (abreuvage & arrosage des cultures fourragère).
    Cette industrie maccabre a enormémment à voir avec la pollution des nappes phréatiques.
    Pour l’illustrer, produire un steak haché equivaut à 6 mois de douche quotidienne pour la consommation en eau et 5m² de déboisement (la "viande" des occidentaux est en fait trés souvent un concentré de soja transgenique amazonien transporté jusqu’en europe pour fournir les elevages industriels d’animaux shootés aux antibiotiques .... je sais ce n’est ce qu’on voit à la télé, genre la ferme de martine, mais ca represente plus de 90% des methodes d’elevage moderne ... et on ne peut pas faire autrement si tout le monde veut sa dose de chair quotidienne).
    et vous serez en meilleure santé si vous diminuez votre consommation d’autres espèces.

    http://actias.e-monsite.com/rubriqu...

    Vous aurez beau bien serré votre robinet, roulez en voiture "propre" etc cela soulagera peut etre un peu la conscience (tout en evitant de changer veritablement ses habitudes) mais on restera trés loin du compte en matière d’envirronement.

  • Par marcoB12 (---.---.---.123) 28 février 2009 13:49
    jjwaDal

    Je suis d’accord avec Actias sur le gaspillage insensé d’eau qu’induit notre
    alimentation outrancièrement carnée. Je suis végétarien depuis 20 ans et me
    porte globalement mieux (bilans sanguins et médicaux à l’appui) que la plupart
    des hommes de ma tranche d’âge. On pourrait manger moins de viande a
    minima. Cependant une bonne part de l’alimentation de nos animaux se fait
    via des importations (soja notamment) et donc le gain ici serait réduit.
    Ensuite le choix des cultures (l’idéologie "maïs" est insensé quand on connaît
    les besoins en eau de la plante) comme des techniques d’irrigation est clairement
    à revoir. Nous avons des toilettes sèches depuis des années, un système simple
    (la toilette sèche est dans une salle de bain à proximité des chambres à coucher),
    sans odeur, avec des contraintes minimales pour qui a un jardin de bonne dimension.
    J’utilise la litière compostée un à deux ans pour le potager sans soucis. Il est évident
    que le retour au sol des éléments minéraux que nous consommons n’est pas assuré
    correctement dans le système qui prévaut.
    Il y a un osmoseur à la maison pour nous fournir une eau irréprochable à tout
    point de vue et une collecte d’eau pluviale pour le jardin. Je pense depuis pas mal
    de temps qu’une collecte correcte des eaux pluviales pourrait alimenter au minimum
    des wc classiques, lave-linge et surtout douche (avec un filtre ad hoc bien sûr) mais
    je pense que le système ne sera pas développé dans un pays aussi humide que le nôtre...
    Dans un monde idéal où les toilettes sèches seraient la règle, je pense que leur
    transformation en biogaz serait la règle, fournissant engrais de haute qualité et
    énergie. On sortirait le bac comme on sort un conteneur jaune ou marron de
    déchets à recycler et la benne récupérait la matière 1ère pour l’unité de méthanisation
    locale.
    Bien sûr tout cela est délirant pour ceux n’ayant pas réfléchis à la question ou ne
    l’ayant pas mise en pratique...

  • Par sacado (---.---.---.120) 28 février 2009 14:45

    Tout à fati d’accord avec Actias. Un kg de viande de boeuf, c’est (entre autres) près de 20 000 litres d’eau ! Alors, attention en tirant la chasse d’eau, prenez des douches et fermez bien le robinet en vous lavant les dents hein :)

    Les problèmes liés à la consommation d’eau potable dans les toilettes, machines à laver et autres sont réels, et les solutions que vous proposez sont une piste intéressante (quoique je n’ai pas compris certains problèmes d’intendance, du style comment on fait pour passer le dimanche, dès lors qu’on a fini le dernier bidon d’eau potable la veille au soir) mais c’est une goutte d’eau (sic) par rapport aux problèmes posés par l’élevage... A mon avis, c’est par là qu’il faut d’abord prendre le problème.

  • Par eugène wermelinger (---.---.---.90) 28 février 2009 17:21
    eugène wermelinger

    Récupération de l’eau de pluie

    Depuis le 2 Mars 2006, la position du ministère de la santé et des solidarités est enfin claire : l’utilisation de l’eau de pluie est autorisée pour alimenter les WC et les robinets de puisage pour l’arrosage du jardin et cela avec un réseau d’alimentation spécifique.
    L’eau potable doit donc alimenter le reste de la maison dont lave-vaisselle , douches, lavabos et plus surprenant le lave linge.(En Allemagne et en Belgique, le lave linge est autorisé depuis plus de 10 ans...).
    Le coût d’une installation est de l’ordre de 4000 € (pose, fourniture et installation de la cuve, de la pompe, de la tuyauterie).
    Mais si ce n’est que pour un usage d’arrosage, contentez-vous simplement de cuve plastic de 500 l. (bricos, jardineries , ..) avec couvercle et robinet pour la modique somme de 25/30€ /pièce, que vous pouvez assembler en batterie... simple, efficace et pas cher !! ... + Détails sur la législation en vigueur sur :
    http://forums.futura-sciences.com/thread51747-8.html

    Blog sur l’eau dans tous ses états - le premier blog technico-scientifique consacré à l’eau de pluie - Récupération de l’eau de pluie - Valorisation intégrale de l’eau de pluie - La qualité de l’eau de consommation - L’assainissement "naturel"
    http://ec-eau-logis.over-blog.net/

     

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