Tous les trois ans, l’UNESCO publie un état de situation des ressources en eau douce de la planète (Rapport mondial des Nations Unies sur l’évaluation des ressources en eau). Le dernier vient de sortir, en amont du 5e Forum mondial de l’eau (Istanbul, 16 au 22 mars). Ce qui frappe, c’est de constater à quel point notre soif d’énergie contribue à accroître la pénurie d’eau potable.
Un premier constat : la qualité de l’eau demeure un enjeu de santé publique pour environ un demi-milliard d’êtres humains. Dans les pays dits en développement, plus de 80% des maladies sont liées à l’eau. Trois millions de personnes meurent prématurément chaque année de ces maladies qui pourraient être évitées.
Mais de bonnes politiques et de bons programmes qui permettraient l’assainissement de l’eau ne peuvent rien contre un phénomène inquiétant : la demande en eau pour produire des biocarburants s’intensifie de manière significative depuis quelques années. Il faut de 1000 à 4000 litres d’eau pour produire un seul litre de biocarburant.
La moitié de la canne à sucre au Brésil et le quart du maïs aux États-Unis servent à produire de l’éthanol.
Nos choix alimentaires ne sont pas non plus sans conséquence sur l’eau. La demande croissante en viande et produits laitiers dans les pays émergents entraîne une forte demande en eau. Par exemple, faire pousser un kilo de blé demande entre 800 et 4000 litres d’eau, alors qu’un kilo de viande en demande de 2000 à 16000 litres.

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@ Le péripate : La mauvaise gestion de l’eau n’a pas grand chose à voir avec le (...)
17/03 23:54 - Michel MonetteBonjour ! On voit que l’énergie - sous toutes ses formes - bouffe une énorme quantité (...)
17/03 23:40 - Gaëtan Pelletier1 milliard d’humains ont des problèmes d’eau potable. 3% de l’eau est géré (...)
17/03 22:31 - Le péripateMerci pour cet article. Hélas on commence a en parler parceque celà risque de toucher les pays (...)
17/03 12:08 - Romain Desbois
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