Loïc

Manger cru à 100% c’est possible, je le fais depuis plus de 20 ans. J’appartiens à cette minorité invisible de français dont la plus atypique des réussites est de manger cru. Car pour le reste, nous sommes des citoyens comme les autres. Issus de tous les milieux, de toutes les classes sociales, nous gagnons notre vie comme les autres, nous avons des amours, des enfants, des familles comme les autres, nous aimons notre pays et partageons ses moments forts comme les autres. Certains d’entre nous sont des élus de la république, d’autres s’impliquent dans des associations locales ou nationales. Peut-être sommes-nous plus particulièrement attentifs aux enjeux écologiques  ? Manger cru, ce n’est pas renoncer aux plaisirs de la vie, bien au contraire. Manger cru, c’est en profiter mieux, plus intensément et surtout plus longtemps. C’est découvrir que l’alcool n’est pas indispensable pour faire la fête et que l’on peut être fine bouche sans fréquenter les bons restaurants. Et puis chacun peut manger cru à sa façon, un peu, beaucoup, passionnément, à la folie. C’est toujours mieux pour la santé et la planète que pas du tout.