Michel Tarrier

Des exceptions confirment la règle que l’homme est un mammifère herbivore

De cette règle générale, on exclura les ethnies du Cercle polaire arctique (Péninsule scandinave, Islande, Groenland, Nord canadien, Alaska, Nord de la Russie) dont les conditions de vie dans un environnement excessivement particulier ont induit, au fil de temps, une mutation alimentaire idoine. Sous bioclimat ultra spécifique comme celui arctique, le régime des Inuits, des Inuvialuits, des Kalaallits, des Iñupiats et des Yupiks était cette exception carnée, conforme aux offres du milieu environnemental, qui confirmait la règle d’un homme partout ailleurs herbivore. Il est d’ailleurs rapporté que l’ancien terme français « esquimau » pouvait venir d’un mot algonquin du XVIIème siècle signifiant « mangeur de viande crue ».

Il tue le loup, il frappe l’âne, il caresse son chien et mange l’agneau, c’est l’homme !

Telle est, en une phrase, notre schizophrénie ordinaire à l’endroit des animaux, loin de tous les principes naturels et moraux.... Cette approche éminemment subjective qui atteint le plus haut degré du cynisme, avec ses variantes d’une culture à l’autre, interpelle quiconque possédant un minimum d’empathie et de sens de la relativité dans sa réflexion et son émotion. Tous les animaux sensibles se valent et c’est bien pourquoi voir en un veau des recettes de cuisine alors qu’ailleurs les bovidés peuvent être vénérés, accommoder de la viande de chien à une sauce chinoise alors que d’autres en font le plus charmant des compagnons, ou encore préférer voir du cochon dans son assiette plutôt que du cheval, ne résiste pas à un examen quelque peu approfondi de la question. On entrevoit de suite l’aspect psychopathique de cette éducation devenue conduite et garder des œillères en dégustant tranquillement son steak-frites, pendant que le chien dort à nos pieds, ne correspond pas à une normalité. Il y a des habitudes auxquelles il faut tordre le cou. Un retour à la raison s’impose afin retrouver un peu plus de conscience et envisager enfin des lendemains sans viande.

Aucun scandale, si tu es zoophage tu peux manger ce que tu veux, du chien aussi comme les Chinois, ou du cheval comme les Français...

Je signale, en passant, que la Confédération suisse n’interdit pas la cynophagie et que certaines populations de Suisse orientale et centrale continuent cette tradition en préparant des plats à base de chat et de chien, compris des charcuteries. Pas trop fier de se nourrir des meilleurs compagnons de l’homme, le pays, haut lieu de civilisation..., semble tout de même faire montre d’une certaine réserve à cet égard.

 Il serait oisif de faire des procès d’intention, en matière d’animaux tout se mange ou rien ne se mange, pas de clivages culturels, pas de subjectivité, encore moins de schizophrénie de notre part, seulement des ignominies culturellement ancrées et l’absence de conscience de la part des adeptes du carnisme.

L’instrumentalisation des animaux, par Matthieu Ricard

Est-il concevable de souhaiter l’avènement d’une société plus altruiste tout en fermant les yeux sur le sort que nous infligeons aux milliards d’animaux tués chaque année pour notre consommation ? Dans les élevages industriels, la durée de vie des animaux est d’environ 1/60ème de ce qu’elle serait dans des conditions naturelles. C’est comme si l’espérance de vie d’un Français n’était que d’un an et quatre mois.

http://www.altermonde-sans-frontiere.com/spip.php?article24375

Des camps de rééducation alimentaires devraient être institués...

Heil Tarrier !