Owen

Labelliser l’enseigne « restaurant » sera du bon sens au regard des établissements qui ont pour activités de décongeler ou réchauffer les assiettes.
J’ai vu, trois fois à Métro, des « restaurateurs » remplir par caddies des « prêts à cuire » conditionnés dans des assiettes plastiques).

La France est le deuxième consommateur de Burger Mac Do, après les USA et le restaurant, Mac Do, qui réalise le plus gros chiffre d’affaires au monde se trouve.. aux Champs Élysées.
D’autre part, les chaînes de restaurants tels, pizza paï, 1881 ou buffalo grill ne désemplissent pas.

J’ai déjeuné régulièrement au restaurant à midi pendant 5 ans dans les années 90, pour cause de chèques déjeuners généreux. Avec des collègues on tournait dans une bonne quinzaine de gargotes, sympas et à prix modiques, avec des plats bons et préparés sur place : elles ont toutes fermées sauf une.

Par contre les chaînes sont toujours là...

Si la gastronomie est réputée, les Français n’ont pas l’air de la soutenir. En dépit de José Bové et Jean Pierre coffe.

Je connais d’autre part trois personnes qui ont tenu un restaurant et j’ai pu constater dans leur cuisine qu’ils ne pratiquaient pas le micro onde. Ils ont tous rendu leur tablier.
Les marges étaient trop faibles pour un volume d’activité trop important. Et on ne compte pas les heures dans ce métier.
Tenir un snack Kebab ou une roulotte à pizzas dégage beaucoup plus de marge, avec une clientèle tournante qui n’occupe pas de tables. 
 
Je suis pessimiste.

(Et dans ce fil, l’idée de la retraite égale pour tous, je l’ai lu une fois chez rocla)

à nos enfants de rembourser

C’est pire que ça : nos enfants ne pourront jamais rembourser nos délires.

L’économie ne nous appartient plus : des monstres financiers d’un côté et des centrales nucléaires administratives de l’autre.
Donner la main, rendre service (et rendre le service rendu), dépanner, satisfaire quelqu’un, rémunérer le travail fait, ce ne sont que des propensions naturelles à la vie en société.
L’argent, comme les services, cela doit circuler.

une directive européenne vise à rendre illégales la reproduction de semences et la vente de cultures pour des variétés pas répertoriées par les gouvernements nationaux. Encore une fabrication d’un nouvel aspirateur géant à profits et d’une bureaucratie administrativo-juridique. Encore un vol économique. La vie qui pousse, c’est interdit. Et l’auto entrepreneur agricole, ou horticole, ce qui fait la société quoi... n’a qu’à aller se faire foutre.

Et ça choque ? bof...

Et je suis pour payer des impôts : les retraites et les routes, les hôpitaux et l’éducation pour tous. Quoique créer une fédération d’associations de parents d’élèves, qui conduisent en partie la politique éducative et qui gèrent les écoles, cela ne doit pas être pire que l’Éducation Nationale actuelle.

La retraite, qui devient franchement mitée. Le principe de solidarité veut (devrait vouloir) que l’on ait tous une retraite décente, avec une même répartition, l’ouvrier comme le cadre supérieur. Après, ceux qui veulent capitaliser une retraite plus élevée, ils vont voir du côté des caisses privées ou mutuelles, à eux de voir. Ou alors construire une maison pour la louer, autre complément de retraite.

Des idées simples, évidentes, il y en a plein...
Le problème n’est pas qu’il ait des indépendants ou des salariés, il est que le monde nous soit accessible.

HB, ce ne serait pas Human Bomb ?

Celui justement que Sarkozy, chez lui à Neuilly, a désamorcé puis passé sous le feu du RAID.
Wikipédia le décrit comme un entrepreneur chômeur dépressif... Ben voilà, tout est dit.

Bon, je passais par là, c’était juste pour être plus méchant que Mouloud (ou Aziz). Avec la dignité en moins car je ne suis pas ingé. Pas la peine de me parler d’Ariane, je suis capable de couler une bielle par flemme de remettre de l’huile dans mon moteur de voiture.

Sinon, j’ai bien le parcours d’auto entrepreneur après avoir été chômeur. Finalement, cela m’arrange, je deviens trop caractériel pour les patrons. Mais tout le monde ne peut pas être entrepreneur, c’est vrai, d’autres sont faits pour être salariés. Dégouts et des couleuvres...

Pour ma part, je préfère m’associer que salarier : quand on est indépendant libéral, on est libre de préférer la coopération dans le travail.

Bien curieux tout ça...

Je suis aux antipodes. Sarko et Hollande sont loin...
Dans mon outre-mer, pour être indépendant, on présente une pièce d’identité, on donne un coup de tampon sur un imprimé complété, et basta.

Après tout...

Tiens donc Constant, les incessantes petites leçons de Perséus qui s’accordait toujours deux clics de plussoiements à ses commentaires vous agacent ?

Du coup, peut-être qu’avec le compte d’Archéon en plus cela lui fait trois clics maintenant, pour se plussoyer...ou te moinssoyer