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Commentaire de jltisserand

sur Le juste prix des vins


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jltisserand 30 avril 2007 13:40

Mon nouveau pays est producteur de vins ... dans le nouveau monde. Et je commence à avoir la nostalgie des bons vins régionaux( Corbiere - Madiran ) que je pouvais facilement acheter dans ma région prix maitrisés et qualité souvent au rendez vous. Içi dans mon nouveau chez moi, je tente des expériences car ouvrir une bouteille de vin « moyen » (entre 20 et 40 € 1 heure avant le repas c’est prendre le rique d’une brulure au 3è degré de l’oesophage, le mal de tete assuré et la certitude que on ne m’y reprendra pas de sitot. J’ouvre la bouteille LA VEILLE (grossomodo 24 h de décantation)dans un broc pour bien aérer.

Il existe 2000 appelations différentes pour 3 ou 4 cepages plus les melanges de parcelles (Bin). Incompréhensible §

Je me suis promis de tenter l’expérience d’une « grande bouteille » d’içi (entre 100 / 150 dollars australiens) avec le risque de l’inconnu car les vins du pays sont tres onereux et je crois pas tres bien maitrisés. Apres ça, je me rabattrai sur des beaujolais village que l’on trouve pas trop chers.

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