Commentaire de Fergus
sur Macédoine de légumes
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Salut, Brieli.
Est-ce Byzance en France ? Pas pour tout le monde malheureusement. Cela dit, en matière de légumes, force est de reconnaître que les Français sont plutôt connaisseurs et disposent de graines et plants variés et de qualité chez les professionnels ou par le biais de clubs amateurs. De quoi s’affranchir de la pensée unique de la grande distribution.
Rutabagas et topinambours ont eux aussi leurs « grosses légumes », que ce soit le Champion à collet rouge, le Rouge du Limousin (rien à voir avec un élu de gauche) ou bien encore le Violet de Rennes (rien à voir avec l’archevêque !)
Bonne journée.
Derniers commentaires
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05/12 10:20 - Fergus
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04/12 16:44 - brieli67
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