Commentaire de Vipère sur Aller aux champignons

Commentaire de Vipère

sur Aller aux champignons

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Vipère 16 octobre 2015 22:41

Le cèpe, roi des forêts et de l’assette vaut bien un billet élogieux ?

Une omelette aux cèpes, agrémentée de persil haché et d’ail, une pure merveille ... surtout si l’on a crapahuté des kilomètres dans les sous-bois d’une forêt humide, pataugé dans la gadoue, pour glisser en contre-bas d’un fossé pour se ramasser Ô divine surprise, aux milieux d’un bataillon de cèpes, tous plus beaux les uns que les autres, oubliant vite les vêtements mouillés, la transpiration et le froid, pour se concentrer en silence sur la cueillette, puis l’on couche délicatement ces champignons comme des petits trésors dans leur panier.

On chasse vite de son esprit, la fatigue pour scruter encore et encore les coins et recoins au pied des chênes, les moindres boursouflures et les renflements du terrain jusqu’à en avoir mal aux yeux et n’avoir qu’une idée celle de rentrer pour prendre une douche bien chaude et se couler dans des vêtements secs.

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