Have Fun with Sodium Acetate

J’initie une nouvelle rubrique avec cet article, une rubrique qui s’intitulera "Have fun with..." et qui nous permettra d’explorer tous les recoins improbables de la science de l’inutile ou plutôt de la science perpétrée par des scientifiques qui s’emmerdent ferme dans leur labo...
Commençons donc par l’acétate de sodium :

Donc pour les anglophobes, voici une traduction des instructions à suivre :

1. Dissoudre l’acétate de sodium dans de l’eau frémissante jusqu’à saturation
2. Mélanger constamment
3. Une fois dissous, verser dans un verre et placer au frigo (éviter de trop perturber la solution)
4. S’assurer que la solution versée dans le verre ne contienne pas de poudre !
5. Une fois bien frais, verser dans un réceptacle
6. Et enfin toucher la solution

Mais ce qui est encore plus étonnant, c’est que cette réaction de gel soudain de la solution, est une réaction exothermique, ce qui signifie qu’elle dégage de la chaleur. Non seulement on obtient de la glace instantanément, mais en plus, il s’agit de glace CHAUDE !
C’est donc une solution d’acétate de sodium qui est utilisée dans les chaufferettes qu’utilisent certaines personnes dans les stations de skis, ou qui vivent dans des régions glaciales comme tout ce qui est au dessus de Paris ou New York... Si vous ne voyez pas du tout de quoi je vous cause, voici un exemple d’une firme, pris totalement au hasard (je ne perçois aucun avantage fiscal voire en nature pour mentionner CLICKHEAT(TM) !!!!! ici - adressez vos chèques à Taupo de chez SSAFT)

Et voilà un article qui, d’une pierre deux coups, vous apprendra à épater vos amis en soirées mondaines, et vous sauvera peut-être la vie lors de votre prochaine expédition au pôle sud (mais alors n’oubliez pas d’emporter du vinaigre, et du bicarbonate de soude, hein) !

Et maintenant une petit leçon de vie pour finir : en cherchant des informations sur l’acétate de sodium pour cet article, je suis tombé sur cette vidéo impressionnante :

Impressionnant, certes ! Mais totalement bidon... Alors je me mets à votre place très facilement. Moi aussi quand j’ai vu cette vidéo, je me suis immédiatement jeté sur un bout de papier et un crayon histoire de refaire cette expérience chez moi. Pas une once de soupçon de scepticisme dans ma réaction. (Faut dire, je suis vraiment bonne poire, ce qui est très mal pour un scientifique... mais je me soigne.) Bref, je me mets à la recherche des ingrédients jusqu’à tomber sur le carbonate de sodium... qui n’existe pas en poudre. Erreur de la part de l’utilisateur de Youtube ? Petite recherche... Tiens tiens, son pseudo est vachement associé à des forums ou les mots "fraudes", "fake" et "hoax" apparaissent en masse. En lisant en diagonale, je m’aperçois que moi même j’aurais dû être plus sur mes gardes (les fautes d’orthographes sont légions dans ses descriptions et quelques détails sont assez surprenants, comme le fait que du liquide coule de ses doigts SANS former des billes, et que les billes sont toutes de la même taille...) Et puis il y a les vidéos qui sont censées décrire la reproduction de l’expérience et où l’illusion est moins pugnace. Et puis enfin, il y a le coup de grâce :