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En réponse à :

amipb amipb 18 octobre 2011 07:17

@Florence : ce n’est pas seulement le problème de l’hydrogénation des acides gras, mais également :

  • La destruction des sols. Les sols meurent d’être saturés d’engrais, et un sol mort ne peut plus rien produire.
  • Le sirop de glucose-fructose. Faux sucre, mais vrai danger pour l’organisme.
  • Les farines animales, utilisées pour accélérer la croissance musculaire, elles transforment également le régime alimentaire des animaux avec des risques sur la santé absolument pas maîtrisés ;
  • L’irradiation des aliments, qui leur enlève une grande partie de leurs qualités nutritives ;
  • Les surdoses d’antibiotiques aux bovins, entraînant à la fois un risque de développement de souchez bactériennes ultrarésistantes, mais également une absorption de ces antibiotiques par l’homme ;
  • Les conditions d’élevage dignes des meilleures techniques de torture.
  • La présence excessive de sucre et de sel.
  • Etc.

La liste est longue des pratiques de l’agriculture ou de l’élevage industriels qui détruisent notre environnement et notre santé. Le bio, lui, s’il respecte scrupuleusement le cahier des charges des labels, est déjà une très nette amélioration.

J’ajouterai que les engrais bio ne sont quasiment jamais des matièrs fécales : http://www.futura-sciences.com/fr/doc/t/maison/d/le-jardin-bio_851/c3/221/p6/

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