je n’ai plus le détail en tête mais au départ le problème vient du fait que ni le nom du laguiole ni la forme n’ont été déposés ......
ce qui a permit a des petits malins de s’en emparer je crois même qu’à un moment donné on a tenté d’interdire aux couteliers de laguiole d’ en vendre sous cette appellation ...........
en plus bcp de laguioles sont fabriqués a thiers et il y a ( ou avait ) pas mal de conflits entre les deux villes ....
le seul moyen d’avoir un « vrai » laguiole étant donc de l’acheter sur place a un coutelier ( attention a laguiole aussi on vend du produit chinois, les lois du bizeness étant comme ailleurs étrangement proches de l’escroquerie ...)