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tf1Groupie 28 juin 2014 01:36

Oui c’est sûr le monde de la restauration est un monde très dur, notamment parce qu’il emploie beaucoup de main d’oeuvre peu qualifiée, comme le secteur de la construction également ou d’autres.

Mais de là à comparer tous les patrons de restaurants à d’affreux négriers c’est autre chose.
C’est pourtant ce que fait ce fameux manifeste que je n’ai pas lu jusqu’au bout tellement il est excessif et à sans unique.
Oui il y a des patrons odieux mais il y en a aussi de très bien.
Le manifeste accuse les patrons de vouloir gagner de l’argent mais il oublie que certains finissent ruinés, et que les employés aussi veulent gagner de l’argent.
Que si les salaires sont très tendus c’est aussi que les clients ne veulent pas payer, en raison de ce sacro-saint pouvoir d’achat que tout le monde réclame sur Avox comme ailleurs.
Que si il y a des gens peu qualifiés ce n’est pas la faute aux patrons de restaurants

Et quelqu’un qui se plaint d’être mal traité dans un restaurant peut toujours essayer d’en monter un lui-même. Sans mise de fond c’est plus difficile mais on n’est pas obligé de commencer par une grosse affaire.

Bref critiquer les pratiques de la restauration c’est acceptable, mais avec un minimum d’équilibre sinon ça ne reste qu’un mauvais procès.

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