@Jean Pierre
Rigolo comme explication...
Vous exposez que la cause est la fin des quotas, qui est donc de l’interventionnisme....Sic !
Et vous en concluez l’inverse que se serait le marché le responsable.....
Non non non, quand on crée un marché protégé....
Il arrive toujours un jour ou quand la dissymétrie interventionniste s’arrête, les soumis à la gamelle de la subvention s’écroulent face à ceux qui savent naviguer en marché libre...
C’est aucunement le marché libre le responsable, mais l’état qui a fait croire qu’on pouvait plus vivre de subventions que de la vente de ses productions.
Quand au paysans au lieu de la plaindre et lui expliquer le fatalisme. Il suffit de lui trouver des idées de nouveaux business.
Il vend son Cheptel, ses terres. Tout pour sortir du secteur sinistré.
Il en fait un parking pour voiture UBER, un bâtiment pour mettre un supermarché Drive.
Certains on recentré leurs logements et terres vers le tourisme de campagne.
D’autres se sont recentré sur des productions de produit dont l demande augmente, tout simplement.
Y’a pas que le lait dans la vie.