je reviens sur le commentaires des vins sud africains. Il faut savoir que les premiers vins vinifies en Afrique du Sud datent d’environ de 1680.
1685, le domaine de Klein Constantia vinifie le Vin de Constance. Un vin liquoreux d’une grande finesse.
1688, arrivee des huguenots Francais et leur installation dans la vallee de Franschoek.
Donc on ne peux pas vraiment dire que les vins sud africains sont des nouveaux vins. Mais il faut se reporter a leur histoire, l’apartheid. Nous avons fait des embargos sur les produits provenant de la RSA pendant longtemps, ce qui ne leur a pas permis de distribuer leurs vins.
Pour y avoir passer 6 semaines, j’y ai goute des tres belles choses, comme a Klein Constantia ou Laibach. Et de tres mauvaise comme a la Grande Provence, ou acheter en supermarche afin de faire l’experience.
Ne nous y trompons pas, l’explication donnée est general, et ne pas tout confondre a tout pris.
Aujourd’hui il y a des vins du vieux monde quii deviennent des vins du nouveau monde, comme les vins italiens. Mais cela est du a une prise de conscience sur la qualite du vin.
De meme que les vins sud africain deviennent de mieux en mieux, et qui en font depuis 1650.
Bref, le terroir c’est une chose, le marketing une autre.
Comme partout il y a des vendeurs de masse comme la marque LISTEL, rebaptisee Pink Flamingo et qui cartonne dans les hyper.
Les US font du marketing, nous en faisons aussi. C’est vins sont industriels, et pourtant les francais en achetent.
Alors arretons de cracher dans la soupe et sur les autres. Nous ne consommons plus comme avant en France. La majeur partie des grand vins, des bons vins s’exportent. Les vins de milieu de gamme et bas de gamme reste ici. Soyez lucides, M. Dussert-Gerber est l’exemple meme du fouineur.
Maintenant, il faut jouer au « chercheur d’or » pour denicher les bonnes bouteilles a des prix raisonnable. Car ne nous y trompons pas, le budget c’est le nerf de la guerre.
Perso, vendredi dernier je me suis offert un Chateau Chasse-Spleen de 1984. tout le monde ne peux pas le faire. Question de budget.
Et je m’offre aussi des vins issus du domaine LA MOTTE en afrique du sud. 10 fois moins cher que le chasse-spleen. C’est pas comparable, mais pour beaucoup c’est une question de prix.
Enfin, meme si les vins californiens se vendent bien, nous avons toujours (et pour longtemps) les vins les plus chers du monde.
Save water, drink wine !!
