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Le péripate Le péripate 29 avril 2008 13:51

Le rôle des biocarburants :1% des surfaces cultivés, pas encore de quoi mettre en danger l’alimentation. L’augmentation de la demande, oui, mais surtout qualitative, avec l’arrivée de la viande dans le menu. Or il faut 10 parts de céréales pour faire une part de boeuf. Et surtout, l’abandon des cultures vivrières au profit des cultures destinées à l’exportation, c’est à dire pour notre assiette, sous la pression d’une dette qui est devenue odieuse.

Quand aux OGM, c’est vrai que le débat est biaisé : la question est simplement que ceux qui désirent cultiver autre chose ne soient pas contaminés pas des gênes OGM. Le paysan doit pouvoir produire ses propres semences s’il le désire, mais libre à lui aussi de se lier à un semencier : c’est son problème. Pour info, les cultivateurs de maïs bio espagnol viennent se fournir en semences dans le sud-ouest, la pollution par les OGM etant générale en Espagne. La propriété et la liberté doivent tenir compte des externalités.

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