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A propos d’hygiène, il m’est arrivé un jour d’aller boire un verre à la terrasse d’une brasserie du 12e arrondissement de Paris. Délaissant mon demi un moment, je suis allé effectuer une petite escale technique aux toilettes. Tandis que je me lavais consciencieusement les mains comme me l’avaient appris mes parents il ya bien longtemps, une série de bruits évocateurs ponctuée par le tonnerre d’une chasse d’eau emplit l’espace en provenance d’une cabine d’où sortit un homme habillé en noir qui s’empressa de retourner dans la salle sans passer par la case lavabo. L’instant d’après, l’homme avait tranquillement repris son job derrière le comptoir : il préparait les jambon-beurre en prévision du déjeuner.
Allez savoir pourquoi, je n’ai jamais plus commandé un jambon-beurre dans un bistro !
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