C’est clair qu’il faut bien mourir de quelque chose. Mais plutôt que de risquer un accident cerebral à cause de l’hypértension due à l’exces de sel (on en consomme en moyenne 5 fois trop), j’ai preferé renoncer à la charcuterie. D’autant plus que je sais que l’on sale excessivement tout ce que l’on vend, pour en augmenter le poids . Industrie alimentaire nous à gavé avec du sel pendant très longtemps, maintenant on y est habitué et un plat correctement salé, on le trouve fade. Il y a pourtant d’autres goûts que le salé.