En réponse à :
Arghhhh !!!
Papy, je ne connais bien que le vin d’Aquitaine, tout autre breuvage issu du raisin me semble ou anecdotique ou supercherie..
Non mais....grrrrr
Un pommard, 1er cru, je dirai (mais je le boirai avant) cinq, six ans pour une bonne maturité mais il vieillit très bien et au delà de ce qu’on tient à le garder sans le biberonner, à condition d’une très bonne cave. Du 2002 est une bonne moyenne année le 1999 ou le 2005 est plus jouissif, mais question d’appréciation et l’évolution dans le temps n’est pas règle.
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