excellent le hareng ,avec une sauce piquante ........grillé ,ou saur avec des patates à la Grecque ,en roll mops avec des cornichons aigres doux à la Russe .....
frais,il faut les choisir bien pleins avec la laitance ou les oeufs ,.......
un bon coup de Muscadet sur lie là dessus pour faire descendre en douceur !
demain Vendredi jour du poisson ! ça m’a donné des idées !