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En réponse à :

wesson wesson 2 août 2009 01:32

Bonsoir l’auteur,
Tien hier apm j’étais dans un lieu touristique très fréquenté (en l’occurrence la cité de Carcassonne). Il y avait du monde, beaucoup de monde partout mais bizarrement très peu de gens attablés aux nombreux restaurants. Et pourtant il était bien l’heure du graillou, mais rien n’y a fait. Par contre, autour des vendeurs de sandwich à 3 €, c’était carrément l’embouteillage.

Traduction sur cette expérience dont je crois qu’elle puisse être généralisée. Baisse de TVA ou pas, les gens n’ont plus assez de pognon pour aller au restau. La conclusion logique est que le secteur a parfaitement compris cet état de fait, et donc embourbe le pognon pour essayer de passer la crise sans employer du personnel qui de toute manière ne leur servirait à rien si les clients ne viennent pas.

Pour le reste, la baisse est totalement en trompe l’oeil et va qui plus est favoriser les fast food (pour lesquels seules les ventes à emporter bénéficiait du taux à 5.5%) et les grandes chaines. De par leur étendue, c’est en premier eux qui bénéficieront de cette baisse de taux.

En parlant de fast food, par exemple MacDo fait maintenant le Sundae à 20 Cents d’€ de plus (1.90 au lieu de 1.70 avant), tout en se payant le luxe de le faire en plus dégueulasse, la qualité de la glace ayant été diminuée. Une bien drôle de baisse des prix que voici !

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