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Un exemple ancien de sublimation (mes vieux souvenirs de labo) : l’iode qui se présente sous forme d’écailles (le chlore est gazeux, le brome liquide dans les halogènes). Laissé dans un ballon l’iode sublime dans les conditions normales et si on a une partie plus froide (eau circulante) l’iode se condense pour donner de beaux cristaux. C’est une technique de purification.
La lyophilisation est une forme de sublimation sous vide appliquée notamment pour déshydrater ce que l’on veut ...
La neige carbonique s’utilise souvent introduite dans de l’acétone.
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