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En réponse à :

brieli67 7 mars 2010 17:51

 ?? French Paradox ??

http://www.ecommerce-infos.com/gastronomie/french-paradox-sante-et-vin-rouge-1231524/

Ce serait moins les tanins, extraits de « chênes » qu’ il est autorisé en EU pour boiser les vins

http://www.partoeno.com/chene.htm

nom à retenir pour se faire mousser en public  : resvératrol 


que des « saponines » naturelles de la peau des raisins

http://www.sciencedaily.com/releases/2003/09/030909070840.htm



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