En réponse à :
vous avez tout a fait raison, j’ai d’ailleurs ajouté ceci sur mon blog :
En revanche, selon Patrick Déry et Folke Günther, si l’on accepte de modifier notre régime alimentaire, il est possible de produire une alimentation suffisante, complète et diversifiée avec seulement 0,2 ha/personne, c’est à dire 3 fois moins de surface !
De plus, en climat tempéré, l’écart est effectivement encore plus important !
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