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Castor 19 juillet 2011 18:33

Enfin un zeste d’argument.

Pour ce qui me concerne, très cher, ce qui m’interpelle, c’est «  »Le gouvernement français n’est pas favorable«  à la résolution du Parlement européen de 2010 qui  »introduit, en première lecture, un amendement visant à la mise en place d’une mention obligatoire de l’abattage sans étourdissement sur la viande issue d’animaux abattus selon les rites musulman ou israélite«  ; un tel étiquetage serait  »susceptible de stigmatiser, aux yeux des consommateurs, des pratiques d’abattage ayant des fondements relatifs à la liberté religieuse.«  »

En réalité, il me semble évident que sauf à aller dans une boutique halal, si un tel étiquetage n’existe pas en supermarché, ce ne peut à terme que contraindre une partie de la population française (majoritaire, si j’en crois les chiffres) à consommer sans le savoir une viande abattue selon des rites religieux qui lui sont étrangers.

L’explication en est simple : il est résolument trop cher pour la filière d’abattage d’avoir deux chaînes, l’une respectant ces rites, l’autre non.

La tentation est donc grande de n’en plus avoir qu’une - halal - et donc d’imposer à ceux qui n’en veulent pas de manger une viande sacrificielle.
Quel mal, me direz-vous, si in fine la viande est identique ?

Je vous répondrai que je ne vois pas au nom de quel principe républicain on m’imposerait de manger une viande abattue selon des rites auxquels je ne crois pas simplement parce que d’autres le font pour des raisons qui les regardent et, surtout, en raison d’intérêts économiques bien compris de la filière d’abattage.

Il ne me viendrait pas plus à l’idée de me moquer des végétariens en n’indiquant pas que l’assaisonnement de la salade de carottes que je vends contient des huiles animales ou des lardons déguisés en croûtons de pain.

Si cela est la conception que vous avez de ma liberté et des choix de conscience que je peux avoir, nous ne serons définitivement pas d’accord.

Sur ce, je retourne tortiller du croupion (je suis élevé en plein-air).

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