40% des colorants dans les bonbons non réglementaires

Leurs couleurs sucrées font le succès des confiseries, qui les rend tentantes, parfois même irrésistibles. Mais ces couleurs ne sont pas sans danger...

Une enquête de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) indique que, dans 42 % des cas, la réglementation sur les colorants artificiels n’est pas respectée par les fabricants de confiseries.

Les confiseries sont pointées du doigt : 42% d’entre-elles seraient non conformes. Trop de colorants artificiels… Le chiffre fait froid dans le dos : plus de 40% des confiseries ne respectent pas la réglementation selon les résultats d’une enquête La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) : « Le taux de non-conformité de 42 % montre que les fabricants de produits de confiserie, français ou étrangers, ne maitrisent pas parfaitement l’emploi des colorants artificiels ».

"Les fabricants de produits de confiserie français ou étrangers ne maîtrisent pas parfaitement l’emploi des colorants artificiels", lit-on dans l’étude. Le surdosage est fréquent, car "les couleurs attirent les jeunes consommateurs".

• contrôle les colorants autorisés ayant des doses journalières admissibles (DJA) peu élevées : il s’agit de vérifier si les teneurs ne dépassent pas les doses maximales autorisées ;
• recherche 2 colorants non autorisés dans les produits de confiserie : l’amarante E123 et l’érythrosine E 127

Dans deux tiers des cas, l’étiquetage est en cause : des colorants présents ne sont pas mentionnés. Pour l’autre tiers, les taux de colorants artificiels dans les confiseries sont supérieurs à la proportion autorisée par la réglementation.