Révélations : le bio n’est pas meilleur pour la santé que l’agriculture conventionnelle "non-bio", tel est en substance le message "choc" qui fut repris par la presse pour vendre l’étude réalisée pour le compte de l’agence sanitaire britannique sur les valeurs nutritives de l’"organic food", la nourriture bio. C’est un peu la palissade qui nous est ici révélée, croire que le bio a de meilleures valeurs nutritives relève bien du domaine de la religion, il y a comme partout du bon et du moins bon, du bon et du mauvais gout.
Il faut comprendre, que ce sont les consommateurs qui doivent agir. La concurrence entre les états européens, dans le domaine agricole, est une aberration absolue. Course au prix désastreuse car course au rendement, à la productivité. Pour autant les auteurs du livre l’affirment : utiliser des pesticides en permanence enrichit avant tout l’industriel, pas l’agriculteur qui doit utiliser de plus en plus de produits phyto-sanitaires pour "rester dans la course".
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@krolik Si je comprends bien, vous dites que votre voisin va passer à un rendement de 25 q/ha (...)
24/08 11:32 - sobriquet@lerma Quand je lis des stupidités, en plus d’un troll insipide, j’ai honte.... A (...)
24/08 05:32 - mamboJe retiens surtout la formule lapidaire du Péripate : L’écologie c’est le viagra (...)
23/08 22:03 - krolik@JC Allard. Vous pensez vraiment que le très national INRA ne se préoccupe pas de la qualité (...)
23/08 21:57 - krolikOui. On peut toujours mettre n’importe quelle étiquette sur tout ce que l’on veut (...)
23/08 21:19 - publicator
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