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Commentaire de Jemairi

sur Le foie gras, une part de notre patrimoine aux mains des chinois


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Jemairi 27 mars 2010 21:52

Les produits du terroir français n’ont tout de même pas complètement disparus. Par exemple, en Haute-Savoie ( une région « reculée et en retard » dirons certains), beaucoup de paysans produisent eux même leur saucisson ou leur fromage. Et même si cette culture du savoir-faire tend à disparaître, ces régions provinciales conservent un amour pour les produits frais et faits maisons.

Le saucisson peu salé n’a pas encore complètement disparu !

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