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Commentaire de rootsboy

sur Cassons du faux-sucre sur le dos de l'alimentaire


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rootsboy 27 mai 2010 13:21

salut à toi cher auteur,
ce qui est dit ici sur la stevia est je pense très biaisé si ce n’est pas totalement à coté de la plaque. Si la stevia etait auparavant interdit ce n’est pas pour ses effets sur la fertilité mais par pseudo principe de précaution parce qu’il fallait faire des etudes sur les effets d’une plante. Principe de precaution qu’on applique pas pour bien des produits chimiques d’ailleurs. En fait, les énormes industries de la betterave, de la canne à sucre, et récemment de l’aspartame ne voulait pas entendre parler de la stevia et ont fortement influencer les décisions européennes pour que la plante ne puisse être utilisée. En plus cette plante pousse facilement et ne demande pas l’usage en grande quantité d’engrais (contrairement à la betterave par exemple), donc en gros c’etait interdit à cause des gros lobby « agrochimiques » bien content de s’appuyer sur une etude datant de 99 je crois pour empecher son developpement (surtout en france ou le fabricant d’aspartame n’a eu de cesse de se battre depuis debut 2000 pour retarder la permission d’utilisation de la stevia).
Depuis, de nombreuses etudes ont ete conduites et montrent que cette plante n’a aucun effet sur la fertilité et a meme d’autre vertues que celle du pouvoir sucrant pour le corps (dans la prévention des caries, l’obésité due à une trop forte consommation de sucre, traitement du diabète gras (non insulino-dépendant), de l’hypertension ou des maladies cardiaques). De plus elle n’est ni carcinogène, ni mutagène.
Cependant le stévioside a peut-être un effet toxique sur le rein à forte dose. Certains auteurs précisent que les doses expérimentales sont à rapporter à la consommation moyenne d’édulcorants par l’homme pour évaluer l’intérêt de Stevia rebaudiana Bertoni. C’est comme avec tout, à forte dose, il peut y avoir des effets toxiques et le probleme est la : si les industries en mettent partout, les gens vont manger un petit peu plus un petit peu etc, et finalement en ingèreront en grande quantité ce qui peut finir par être mauvais ,(je rappelle qd meme qu’au japon la plante est utilisée depuis plusieurs décennies et le suivi pharmaco n’a montré aucun effet néfaste chez le consommateur).
Au final, il suffit de se nourrir normalement (le sucre, c’est bon les amis smiley et équilibré et il n’y a pas de souci. la stevia sera très utile pour les personnes ayant des problèmes de santé liés au sucre ou si vraiment vous voulez faire un tit régime ponctuel mais c’est pas fait pour en avoir dans tous les aliments c’est sur.


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