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Commentaire de Gaspard Delanuit

sur Le fluor : ami ou ennemi ?


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Qaspard Delanuit Gaspard Delanuit 26 septembre 2011 02:16

Je trouve l’article et le débat intéressants. Les attaques personnelles sont inutiles et n’apportent rien sur un sujet aussi technique. Je pense qu’il est possible d’apporter des objections à une proposition sans traiter un auteur d’imposteur ou d’imbécile. Il me semble que nous devrions nous comporter sur un forum comme dans un colloque, et ne pas profiter de notre invisibilité pour nous comporter comme des individus impolis. Certes, ça défoule, mais c’est contre-productif sur le plan de l’échange des savoirs.

La question du fluor est très complexe, comme la plupart des questions traitant de la manière dont un organisme vivant transforme les éléments qu’il assimile. L’alchimie biologique ne se réduit pas à la chimie de l’éprouvette, pas plus que la physique des particules ne se réduit à la physique des boules de billard. Dans un autre domaine de réflexion (mais pas sans rapport), je suis souvent étonné de la manière dont la plupart des gens - même des médecins - propagent des idées simplificatrices sur la nutrition, car ils n’ont souvent absolument aucune idée de l’origine des théories qu’ils répètent avec conviction et obstination, par exemple, sur les « vitamines » (mot magique). Un seul exemple : on trouve encore des médecins qui affirment à leurs patients que la vitamine C empêche de dormir (comme si c’était un excitant du genre caféine). 



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