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Commentaire de brieli67

sur Le sang de la terre - 1 -


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brieli67 22 août 2013 08:33

et pourtant c’est aux roses que le Sancerre s’expose sur Wiki

un peu folklo ( why not) les pourritures ( mildiou, blackrot, oidium) ont déjà sévi quand les rosacées témoignent leur« affection »

Le chardonnay ... c’est bien surfait.
On nous a imposé en Alsace le cépage Auxerrois en 1950, très présent dans le vignoble mais jamais sur étiquette ! C’est l’améliorateur !
Le Chardonnay -en ses futailles bourguignonnes — bénéficie « en cachette » d’un schouss d’un chouia de vin jaune ( savagnin) voilé pour la note beurrée, d’amandes....

Un scandale avec le Vin Jaune Jurassik : pendant quelques années les zélés adjonctaient du sotolon— des feuilles et des semences de Maggi lors de l’élevage.

perso en blanc :
suis Sylvaner et Grüner Veltliner

nb un super silex en vin de table

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