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Commentaire de Jojo2

sur Agriculture bio vs Agriculture intensive


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Jojo2 (---.---.158.64) 21 février 2007 13:20

Il faut lire jusqu’au bout...

« Advocates of organic farming said its environmental benefits had long been established, not least by Mr Miliband who has written it is »better for biodiversity than intensive farming". The Soil Association said it recognised that in some areas, such as poultry and growing vegetables out of season, organic was less energy efficient.

But it said that was vastly outweighed by factors which the Defra study had not taken into consideration such as animal welfare, soil condition and water use."

C’est évident que faire pousser des légumes en serre chauffée en Hollande c’est pas très économe en énergie. D’un autre coté les trimballer du Maroc ou du Sud de l’Espagne en camion ça doit aussi coûter. La solution : manger des tomates en saison, produites sur place.

Pour la viande, c’est un problème. Entre la batterie et la liberté pour la bête il y a pas photo, pour le consommateur non plus. Ca produit plus de gaz à effet de serre, mais a-t-on besoin de manger de la viande à tous les repas ? C’est une affaire d’éducation. Mieux vaut un poulet fermier que deux poulets de batterie par semaine...On remplacera par les lentilles, je recommende, c’est fameux...

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