Dxxxxxxxxx HXXXX   Aix ,Je ne me présente pas, j’ai été un court instant pour moi, l’un de vos collaborateurs, je viens ce jour vous mettre au courant de faits méconnu de vous-même. Je suis venu à vous l’écrire ce qui me parait plus facile aujourd’hui. J’ai tout quitté pour vous rejoindre, il y avait aussi une autre raison mais un poste de travail stable et sérieux était le plus importantVous êtes au courant, je suis un père célibataire ayant à charge un jeune garçon de 13 ans… suite à la décision en interne, je pense de votre Président et de ma Directrice de site, j’ai été évincé de mon poste de responsable restauration / Chef de Cuisine, plus de crédibilité dans mon service avec l’aide de quelques personnes,  ma directrice faisant en sorte de coupé tout contact, plus aucune prise de responsabilité, de faire en sorte que même la clientèle s’écarte de ma personne, de prendre gestion de mon équipe par son assistante, enfin de me rabaissé au plus bas, Oui, j’ai encore aujourd’hui une certaine rancœur envers ma Directrice, mais il y a une chose que Madame Sxxxx Cxxxxxx  ne sait pas, c’est que je suis une victime, car sans compté les quelques allégations mensongères sur ma personne, j’aurais pu déposé une plainte en recours, je n’ai rien fait et me suis renfermé sur moi-même, un tord aujourd’hui et j’en paye si l’on peut dire les conséquences.L’on se souvient du mal que l’on nous à fait, mais ceux qu’ils l’ont fait ne s’en rappelles jamais…. Ce courrier je l’envoie en copie à plusieurs personnes dont Monsieur Cxxxxx XXXXXX Président, Monsieur Cxxxxxx  XXXXXXX Directeur Général, Madame Sxxxxx Cxxxxxxx Directrice Résidence XXXXXXXArrivé en Novembre 2012, je n’ai pris aucun repos étant décidé et encouragé par ma conscience professionnelle dans cette nouvelle fonction au sein du Groupe XXXXX, j’ai pu apprécier son professionnalisme au premier abord. Par la suite, j’ai entendu des paroles de certains salariés dénonçant un certain profit sur le compte de l’ensemble des résidents, dans les résidences de retraite, de la poudre aux yeux disaient ils, tout faire en quelque sorte pour le paraitre, je n’ai pu prendre position car étant un cadre responsable et nouveau arrivant, ayant des ambitions, je ne pouvais leur laissé dire cela ( les mêmes qui quelques temps après, ont portés sur moi des allégations subjectives). Nouvel arrivant, j’écoute et observe…. Un groupe qui me laisse entendre que la première ambition est de faire plaisir à nos résidents !!! Pour moi, les résidents sont chez eux et le service apporté doit primer sur l’individualité de chacun, pour cela j’ai été constamment aux services de ces derniers, au service de ma direction qui ma enlevé son soutien pour primé à l’écoute à une autre catégorie de personnes qui la manipulait, j’ai pris sur ma vie personnel et familiale. Un investissement de matériels, de plus je n’ai aucunement eu de relations privilégiés envers mes équipes, de relations extérieur avec eux même, sachant garder, prévenu au bout de 5 mois de garder mes distances, en notant leurs façons de divulgué des propos négatifs….En février 2014, le 6 février au soir, un incident personnel. A mes dires, j’ai fait une chute, (suite à un début d’AVC). Non, je l’avoue par peur de représailles pour la personne, Il n’en a pas été du tout les faits !!! Suivi depuis Mai 2015, par un médecin psychiatre, il m’a conseillé de récupérer mes dossiers médicaux et là je me suis aperçue que ce n’était pas un malaise, c’était une agression une vrai, je ne le savais ou ne désirais pas le savoir, sur la voie publique !!! J’ai fait un travail sur moi encore à lors actuel, tout pour me remettre dans la vie social. Mais la vérité se doit d’être dite, j’ai été agressé physiquement par une personne que je connais et avec qui je n’ai plus de contact mais qui m’a privé des deux sens les plus importants dans ma vie, souffrant d’agueusie et d’anosmie.Pour un Chef de Cuisine, avec 40 ans de passion pour ce merveilleux métier, ce don d’être au service des autres, de faire plaisir car cela nous apporte du plaisir, plus rien……Souffrir de la perte De l’Odorat et du Goût… Plus qu’un handicap, on perd de sa valeur, de sa crédibilité, de sa confiance donc de son assurance, de sa maitrise, soyons bref malgré une positive attitude ce qui pèche énormément, c’est une remise en question de soi même constante, cela m’a prévalu une sanction irrémédiable et sans appel, ma déchéance de Chef de Cuisine et plus encore….. car bien sûr au niveau personnel, c’est ma nature elle même qui a pris un dévaluation totale, de nature olfactif, aimant goûté les bons produits… Vous allez me dire ou veut il en venir…Je tiens déjà à vous signalé que ce soit en paroles ou en gestes, je n’ai jamais dénigré ma Direction Général ou ma Direction de site, aucun mots délictueux envers ma Directrice, sur mes équipes et autres personnes intégrante des services, j’ai subit une pression morale énorme rien que pour cela j’aurai pu avec des preuves à l’appui demandé réparation , je ne l’ai pas fait par conviction personnel du bien fondé de ne pas exercé la loi du talion, nous ne sommes au temps du royaume de Babylone, je demande réparation à ce jour pour l’agression subi sur ma personne, c’est tout et si peu, tardivement je le conçois.

  J’essaie cependant de resté positif, dans le sens d’avoir pris le courage de vous écrire cette dernière, tellement plus facile écrire. A ce jour, je recherche dans le privé ou en groupe, un poste de Direction de Restauration, j’aime ce métier rien n’est plus beau que de savoir donné du plaisir, pour finir je suis dans l’attente d’une VAE, une envie de formation de Yield Manager, si aucune propositions se présentent. Je me permets de vous joindre un curriculum vitae ainsi qu’une lettre de motivation, je crois au relationnel et en votre bonne foi.

Merci de m’avoir lu, je vous prie de croire, Madame, Monsieur en l’expression de ma profonde considération.

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