Commentaire de Fergus sur Pourboires : No Service No Cry !

Commentaire de Fergus

sur Pourboires : No Service No Cry !

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Fergus 29 août 2017 16:08

Bonjour, Jeussey de Sourcesûre

Un serveur n’est pas un « larbin », mais une personne qui rend un service à un client contre une rémunération, ce qui est parfaitement honorable et la base de toute activité commerciale. Mais peut-être avez-vous travaillé de manière bénévole ?

Mon père s’est battu pour le service compris, en l’occurrence plus pour ses collègues serveurs que pour lui-même car il a eu la chance - lui le paysan - de travailler, après des débuts modestes dans des bistrots de quartier, dans des grandes brasseries parisiennes, et notamment à la Régence où il a côtoyé la plupart des grands acteurs de la Comédie française qui, presque tous, figurent dans son livre d’or où les dédicaces amicales voisinent avec des petits poèmes ou des dessins.

Des « larbins » on en trouve beaucoup plus dans les allées du pouvoir ou dans le management des grandes entreprises que dans les cafés-restaurants !!!

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