Commentaire de Abolab sur Pourquoi les végétaliens et véganes reviennent à la viande ?

Commentaire de Abolab

sur Pourquoi les végétaliens et véganes reviennent à la viande ?

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Abolab 29 janvier 2019 00:26

@Claire, les divers processus qui rendent les protéines animales cancérigènes ont été bien décrits par TC Campbell et al. dans leurs études sur des rats intoxiqués à l’aflatoxine (puissant carcinogène) et nourris avec de la caséine (protéine du lait de vache). C’est l’excès de protéines animales (protéines complètes) dans l’alimentation qui semble faire développer les cancers, chose qui ne se passe pas avec les protéines végétales... Et d’autres études, si mes souvenirs sont corrects, ont montré que les antioxydants diminuent l’intensité de ces processus.

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