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Commentaire de Jean Guillot

sur Au bistro de la Toile : « le jour du dépassement »


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Jean Guillot Jean Guillot 30 juillet 20:09
  • Près de 800 millions d’humains souffrent de malnutrition
  • 2/3 des terres agricoles dans le monde sont consacrées à l’élevage ou à la production d’aliments pour le bétail
  • Une baisse de la production de viande entraînerait une baisse du cours mondial des denrées végétales
  • Si les pays riches et émergents divisaient par deux leur consommation de viande, la ration calorique des habitants des pays en développement augmenterait et au moins 2,2 millions d’enfants échapperaient à la malnutrition chronique

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