Commentaire de xana
sur L'oursinade...
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@cevennevive
« il y a aussi, sur les étals du port de Sète, des bestioles qui ressemblent à un étron » : Ce sont des violets.
Mon pére disait : Ca ressemble à une crotte de chien. Quand tu le manipules, ca te pisse dessus (dru). Et quand tu l’ouvres, l’intérieur resemble à de la colique.
C’est cet intérieur qu’on mange (cru). Ca a un goût d’iode très puissant, et j’imagine qu’il ne faut pas en abuser. Mais on s’y habitue assez vite.
https://fr.vikidia.org/wiki/Violet_(animal)
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08/01 18:11 - cevennevive
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08/01 17:41 - damocles
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08/01 17:40 - TSS
Quand j’etais jeune nous allions sur le they de Fos sur mer(maintenant c’est (...)
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08/01 17:31 - TSS
Un copain qui habite Martigues m’a avoué, il y a peu, que les oursins pour les (...)
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08/01 17:28 - damocles
@xana les violets sont très recherchés et delicieux ,au goût très iodé et quand on a mangé 3 (...)
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08/01 17:26 - rosemar
@alexis42 En effet, ego hypertrophié et puérilité : souvent ça va de pair...
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