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Commentaire de tonimarus45

sur Chamonix : la Mer de glace, témoin du réchauffement climatique


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tonimarus45 26 septembre 2021 19:43

@Fergus je vis dans une region viticole et je peux vous dire que ces hauts d’alcool dans le vin viennent surtout du fait que l’on a introduit des cepages dits «  »ameliorateurs« qui font du vie=n a haut taux d’alcool
et par exemple les »aramons« qui faisaient des vins a maturite a des degres bien plus faible ont totalement disparu de meme que par chez moi les »cinsauts« ,ainsi que d’autres cepages comme les » bourrets« , et les »terrets"


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