Commentaire de ETTORE sur L'Aude à son tour atteinte par la « maladie de l'olivier »

Commentaire de ETTORE

sur L'Aude à son tour atteinte par la « maladie de l'olivier »

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ETTORE 7 octobre 2021 13:35

@Fergus
En Italie, mon oncle traitait ses vignes avec une poudre à base de silice, qu’il trouvait en concassant les pierres qui jonchaient le terrain.
Fastidieux, mais le vin était vierge de tout pesticide. Et prenait avec les ans, une couleur rouge sombre, jusqu’à teinter les dame jeanne festonnées de paille, comme les bouteilles de chianti.
Je me rappelle toujours cette odeur semi sucrée, qui envahissait les sens, quand j’entrai dans sa cave voutée.....Comme lui !

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