essayez des recettes d’antan :
Ingrédients :
3 poireaux
3 belles carottes
1 chou vert ou blanc
1 navet
6 pommes de terre
200 g d’haricots blancs frais ou secs
3 gousses d’ail
1 oignon
4 cuillères à soupe d’huile ou de graisse de canard
2 branches de persil
2 branches de céleri
Sel, piment en poudre
Pour la garniture :
6 manchons de confit de canard
3 cuisses de confit de canard
1 belle tranche ou 1 talon de jambon de Bayonne avec sa couenne
1 œuf
1 pincée de sel
bonapp