Commentaire de John
sur Une invasion de Chinois aux Etats-Unis...
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Gérard,
« j’ai même vu des étals, en campagne près de Harbin, avec des chiens dépecés et un « S » dans le cou, suspendus à des étals comme des poulets en Afrique... c’est « hard », vraiment « hard » »
Tu m’étonnes que se doit être super hard .. Ça m’aurait trop grave choqué de voir ça ... Mais bon chacun sa culture ... Depuis tout petit il m’arrive de manger des escargots ... D’ailleurs ma mère en faisait souvent dans le temps et j’ai une amis de ma famille qui en fait souvent quand elle nous invite ... Au moins une fois par an ... Perso j’aime ça et ça ne me dérange ni me choque de manger des escargots à la persillade je trouve ça bon même ... Il y a même une recette périgourdine ... Par contre ma femme m’a fait une fois des cuisses de grenouille, l’aspect ne me dérange pas mais, je n’ai pas aimé ... J’ai trouvé que ça avait goût de vase, ça m’a écœuré et n’en ai plus jamais mangé ... J’ai aussi mangé du hérisson chez des potes manouches ... J’ai trouvé que ça avait un goût de poulet ... Les potes ils roulent l’hérisson dans de l’argile et ensuite ils le font cuire dans des braises de bois ... Une fois cuit ils laissent refroidir et casse l’argile, les épines de l’hérisson sont alors prisonnières de l’argile, c’est assez spécial à manger mais pas dégueux ... Mais tu dois connaître ça, en Roumanie il y a des Tziganes, eux aussi doivent en manger ...
« Je ne peux pas même dire si c’était bon car culturellement j’étais totalement bloqué »
Je comprends totalement et perso je pense que je n’aurais pas pu ...
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28/05 11:14 - Gérard Luçon
@John Je suis orléanais, donc le vinaigre passe avant le reste ... Pour le vin blanc, il faut (...)
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28/05 09:38 - John
Salut Gérard ! « sauf qu’elles étaient décortiquées, donc ça donnait l’impression (...)
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@John Tiens, un autre truc sur Harbin. Au supermarché Carrefour il y y avait un grand bac avec (...)
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27/05 16:39 - John
Gérard, « j’ai même vu des étals, en campagne près de Harbin, avec des chiens dépecés et (...)
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27/05 15:10 - Decouz
Une grande partie des restaurants chinoise en France ne font pas de la cuisine chinoise, mais (...)
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27/05 14:51 - Gérard Luçon
@John Vrai pour le nord de la Chine, région Heilongjiang et les 2 Corée(s), j’ai même vu (...)
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