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Accueil du site > Culture & Loisirs > Parodie > Le retour des écrevisses de Loire

Le retour des écrevisses de Loire

Mon cœur balance …

Nos belles et délicieuses écrevisses de Loire avaient dû abandonner la place, incapables de mener le combat contre leurs invasives cousines venues de Louisiane. Nous avions beaucoup perdu dans cet effacement progressif ; un peu de notre enfance, une perte gastronomique sans pareille et ce plaisir incomparable de soulever les cailloux pour les dénicher et les glisser dans nos bourriches. Il y avait bien sûr les adeptes de la balance, cet engin piégeur qui les attiraient avec des abats, des entrailles et autres déchets animaux.

Nous avions renoncé à les retrouver. Le monde est ainsi fait qu’il est véritablement impitoyable pour les plus faibles. Les papillons, les libellules, les sauterelles désertaient nos rives tandis que des invasions multiples transformaient radicalement le paysage de notre rivière. C’est donc avec une profonde satisfaction que j’appris le retour des écrevisses sur les rives d’Orléans.

Des écrevisses bien locales, qui en pincent pour la ville et aiment à vivre cachées avant que de se dévoiler au grand jour. Le festival de Loire leur a donné l’opportunité de se montrer, d’arpenter parfois les stands afin de serrer des louches, de flatter le goujon, de caresser les chiens dans le sens du poil. La grande métamorphose animalière étant en marche, il ne faut plus s’étonner de rien.

L’écrevisse montre pince blanche, jure la patte sur le cœur qu’elle ne trempe pas en eau trouble, qu’elle ne voyage jamais de manière inconsidérée, qu’elle se voue corps et âme au seul service de la Loire locale. Le curieux crustacé sort de sa coquille pour gagner la voie d’eau, c’est là son obsession. Le temps est venu de réclamer les suffrages des gourmets, de se jeter dans la marmite afin de provoquer une sécrétion salivaire chez l’électeur. L’écrevisse à patte blanche a changé récemment d’étiquette, ce qui peut troubler les gourmets, toujours attentifs à la traçabilité du produit.

Mais il se trouve qu’elle rencontre sur son chemin des collègues qui ne sont pas de cet avis. L’écrevisse à pattes rouges entend leur barrer le chenal. Si elle est plus grande de taille, elle exige cependant des eaux claires, parfaitement oxygénées, débarrassées de tous les soupçons qui pèsent sur sa cousine. Elle prétend avoir les pinces propres, s’affiche comme un recours face aux remous récents que notre rivière a connus.

Face à ces deux-là, l’écrevisse des torrents, prétend apporter un renouveau, un vent frais et une eau limpide. Elle est vierge de tous pêchés, ce qui lui donne un avantage moral sur ses deux adversaires. Elle se place résolument dans la dynamique écologique. Hélas, elle est fragile, victime qu’elle est de la peste des écrevisses, maladie que lui transmettent ses collègues particulièrement enragés depuis quelque temps.

Il y a encore l’écrevisse à pattes grêles. Elle manque cruellement d’expérience. Elle a été introduite en bord de Loire il y a peu, elle est considérée comme locale à l’inverse de l'américaine mais demande des eaux calmes, ce qui n’est vraiment pas le cas à Orléans. Susceptible de provoquer des déséquilibres biologiques, elle risque de troubler le jeu. Méfions-nous d’elle, elle peut provoquer la surprise.

L’écrevisse calicot va se conduire comme un poisson dans l’eau dans cette période électorale ou chaque espèce affichera ses ambitions et ses slogans. Elle est la mieux placée dans ce combat sans merci d’autant que sa croissance est rapide tandis que l’écrevisse juvénile semble encore bien frêle pour venir s'immiscer dans ce panier de crabes.

Car vous l’avez compris, ce combat est celui des mâles (où sont les femelles ?) qui aspirent à prendre ou à conserver le poste de prévôt. La bataille fera rage, les amis d’antan vont s’entre-dévorer même si les électeurs n’en pincent vraiment pas pour tout ce qui se trame sous leurs yeux. Trahisons, coup-bas, affaires douteuses, scandales, reniements, confusions multiples. D’après tous nos candidats, rien de plus normal puisque l’écrevisse est contrainte régulièrement, de se débarrasser de son exosquelette pour assurer sa croissance : c'est la fameuse mue que nous observons de ci de là en ce moment.

Crustacément leur.

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20 réactions à cet article    


  • zygzornifle zygzornifle 1er octobre 14:45

    Attention que De Rugy ne vienne pas traîner pas dans le coin , faute de homard il peut se rabattre sur l’écrevisse , surtout sur celle a guitare l’écrevisse Presley ....


    • C'est Nabum C’est Nabum 1er octobre 15:57

      @zygzornifle

      Je redoute sa venue


    • juluch juluch 1er octobre 14:59

      Trop bon les écrevisses !!


      • C'est Nabum C’est Nabum 1er octobre 15:57

        @juluch

        Uniquement celles du pays


      • Cadoudal Cadoudal 1er octobre 15:19

        On a nos populations autochtones qui disparaissent et une espèce invasive qui prend la place

        « Elle a des pattes rouges, par rapport à la traditionnel c’est la grosse différence... et son agressivité »

        https://france3-regions.francetvinfo.fr/auvergne-rhone-alpes/haute-loire-ecrevisses-americaines-se-ramassent-pelle-789359.html

        Car vous l’avez compris, ce combat est celui des mâles

        ...lol...

        Bonne chance à vous Nabum...

        il aurait alors saisi un couteau, puis des ciseaux pour le menacer, l’obligeant à se mettre nu et tentant de le sodomiser.

        Oualid, nu, sur lui, des ciseaux à la main

        https://www.larep.fr/orleans-45000/actualites/six-ans-de-prison-ferme-pour-une-agression-sexuelle-sur-un-autre-homme_13626067/


        • C'est Nabum C’est Nabum 1er octobre 15:58

          @Cadoudal

          Depuis une dame s’est lancée dans la bataille et elle héritera de ma mansuétude


        • Cadoudal Cadoudal 1er octobre 16:25

          @C’est Nabum
          Elle à bien vieillie la pucelle, avec ses réflexes amoindris, elle boutera plus grand monde dehors...lol...

          une femme de 64 ans a été agressée par trois mineurs à Orléans.

           
          https://www.larep.fr/orleans-45000/faits-divers/trois-jeunes-de-14-ans-mis-en-examen-apres-une-agression-a-orleans_13556416/


        • C'est Nabum C’est Nabum 1er octobre 17:38

          @Cadoudal

          Je le crains aussi

          Quant à ce fait divers, il est hélas universel


        • Cadoudal Cadoudal 1er octobre 17:53

          @C’est Nabum
          Vous avez bien raison Monsieur Domenach, chacun son univers...lol...

          https://www.arretsurimages.net/articles/japon-delinquance-les-editorialistes-et-la-correspondante


        • C'est Nabum C’est Nabum 1er octobre 18:24

          @Cadoudal

          Je ne comprends pas


        • Cadoudal Cadoudal 1er octobre 18:53

          @C’est Nabum
          Moi non plus je comprends pas que les vieilles Japonaises puissent se promener tranquille...

          Un tel refus d’universalité et d’enrichissement, ça frise l’indécence...lol...

          http://www.lefigaro.fr/actualite-france/la-goutte-d-or-minee-par-la-delinquance-20190929


        • C'est Nabum C’est Nabum 1er octobre 19:59

          @Cadoudal

          Pardon


        • oncle archibald 1er octobre 17:55

          Dans les écrevisses ce qui est bon c’est la sauce ! C’est sûr, si on déguste consciencieusement en analysant bien, comme on le ferait pour un vin, on constate que les « américaines » ont un goût moins raffiné que leurs collègues Françaises autochtones. Mais si le cuisinier est habile et que la sauce est bonne le « français moyen » ne va pas faire de différence ... Et de toute façon des autochtones il n’y en a quasiment plus !


          • C'est Nabum C’est Nabum 1er octobre 18:24

            @oncle archibald

            Je crains ici que la sauce soit à l’image du cuisinier en chef  : médiocre


          • oncle archibald 1er octobre 21:33

            @C’est Nabum

            Moi je crains encore davantage la disparition des autochtones ! Ça m’emmerderait beaucoup de voir un jour nos clochers remplacés par des minarets.


          • Cadoudal Cadoudal 1er octobre 21:59

            @oncle archibald
            Il n’y aura pas de centre d’hébergement pour migrants à #Oughterard. Ce matin, les ouvriers retirent les instruments de chantier de l’hôtel désaffecté qui devait accueillir 250 demandeurs d’asile. https://www.rte.ie/news/connacht/2019/1001/1079341-oughterard/  via @rte

            https://twitter.com/EmelineVin/status/1178974886745837569?ref_src=twsrc%5Etfw

            Le Nabum, il fréquente les bourgeois de son bled, il en pense pas moins, mais il à peur de perdre son capital social, les prolos ça l’emmerde un peu et subir les foudres du révérend de Dinan ça le terrorise...

            Disons que c’est un collabo « Malgré lui »..lol...


          • zygzornifle zygzornifle 2 octobre 08:50

            Il y a l’écrevisse plat et la cruciforme .....


            •  Christian Deschamps Christian Deschamps 2 octobre 12:59

              @zygzornifle
              hexagonale creuse et torx pour compléter votre caisse à outil....


            • révolQé révolQé 2 octobre 10:23

              Une à pattes blanches pour environ 100 Californiennes à pattes bleues là où je les pêche,bien sur je ne garde que les US, les autres étant si rares.

              En 2 h à l’épuisette,si on est vif, les 100 par personne sont ramassées et les rares fois où le garde passe,il est content que l’on purifie les lieux de ces invasives.

              J’y retourne vendredi car la semaine passée était encore fructueuse.

              Certaines sont si énormes qu’on croirait de mini homards Canadiens en tube, jamais avant celles-ci je ne mangeais les pinces, alors que là...

              Je me souviens minot les chercher sous les cailloux dans le Dhuy près du parc floral,mais c’était au siècle dernier. smiley

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