Il faudrait savoir de quoi "les juifs" sont le nom.
Pour que l’antisémitisme soit un racisme, il faudrait que les juifs constituent une race ; Sartre et Joffrin le pensaient, mais on dit généralement que "les races", cela n’existe pas.
S’il s’agit d’une religion, on doit proscrire les discriminations, mais cette religion est soumise à la critique tout comme les autres religions, et réciproquement les croyants ne se privent pas de critiquer l’athéisme (voir l’encyclique Fides et ratio de Jean-Paul II).
Peut-être s’agit-il de quelque chose plus complexe, qui amalgame ethnie, religion, peuple, nation, communauté ; un genre de caste.