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Juste une petite rectification. Je fais mon pain a la main, et ca ne prend guere plus de temps que ce que vous decrivez. Il est clair qu il faut au moins 20 min de petrissage intensif (qui muscle passablement l avant bras), mais hors ce passage plutot penible, le reste se fait tres rapidement et sans surveillance particuliere.
Je ne milite pas pour ou contre la machine a pain, juste que ca n est finalement pas si complique de faire du pain sois-meme (et j en ai ete le premier surpris).
Merci pour cet article
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