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eugène wermelinger
21 novembre 2008 16:20
Merci Bernard pour ta recette, je vais la mettre en oeuvre un de ces jours.
Cela me fait penser à la tarte flambée Flammenkueche ou flamiche : la pizza alsacienne.
Sur de la pâte à pain étalée fine on mets du fromage blanc, des lardons, des oignons et un filet d’huile d’olive, puis au four chaud pendant 6 minutes. Avec du pinot gris pour ma part.
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