Bonjour Gilbert
Lorsque j’étais gamin j’adorais, en revenant de l’école, me faire une tartine de pain frotté d’ail et recouverte d’échalotes hachées !
Vieille recette de mon père natif des Pyrénées.
Le germe était surnommé « le reproche » car souvent ils vous « reprochait » de l’avoir ingurgité.
Radix