salut p@py , je confirme , la consommation de ces tubercules te transforme en véritable flatulator !
ce n’est guère étonnant d’une plante qui sert aussi à fabriquer des biocarburants . Sinon , le goût est très fin , en vinaigrette encore meilleur que le coeur d’artichaud !un point faible , c’est pas facile à éplucher
quand c’est cuit !ça a tendance à se briser en petits morceaux...merci pour ce sujet 100% bio et sans adjuvants politiciens
Bien à toi