Vous m’avez mal compris, Ariane. Je dis au contraire que l’auteur a pris un gros risque en soignant un ulcère déjà installé avec de l’huile d’olive. C’est une situation classique où les réussites sont bien plus mises en avant que les échecs. Steve Jobs, par exemple, a essayé de soigner son cancer du pancréas avec de l’acupuncture et un régime à base de légumes, avant d’accepter des traitements réellement adaptés, et il a probablement raccourcit sa vie de plusieurs années...
Pour la polyarthrite, les traitements sont au mieux des palliatifs. La médecine ne sait malheureusement pas guérir ce type d’affection. On ne risque donc rien à essayer autre chose.