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En réponse à :

Walid Haïdar 4 février 2012 13:43

Deux choses :

1/le titre de l’article reformule ironiquement la question de l’innocuité des nitrates en posant une question parallèle et à demi absurde : les algues vertes (dont on soupçonne les nitrates porcins d’en être la cause) sont-elles comestibles ?
2/Spécifiquement, ces algues vertes issues du caca de cochon industriel sont-elles bonnes pour la santé ? C’est une question à laquelle on ne peut pas répondre en parlant de laitue de mer ou d’autres algues vertes différentes. D’une part parce qu’il ne s’agit pas forcément de la même espèce, d’autre part parce que les algues vertes dont on parle s’épanouissent dans un milieu hautement pollué.
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