L’une des preuves majeures de la nocivité des méthodes actuelles de la production alimentaire, c’est quand même l’extraordinaire raccourcissement de l’espérance de vie depuis le XVIIIe siècle.
Songeons qu’aux alentours de 1740 elle est encore inférieure à 30 ans mais aujourd’hui, en Europe, autour de 80 ans, on est mort, et c’est une évolution bien inquiétante. Si les choses continuent ainsi et si nos bons écologistes extrapolent à partir du diagramme qu’on peut voir à la page où je renvoie plus bas, munis des compétences scientifiques qu’on leur connaît, ils ne tarderont pas à se rendre compte qu’on mourra bientôt avant même d’être né !
http://www.ined.fr/fr/tout_savoir_population/graphiques_mois/esperance_vie_ france/