En réponse à :
Pour le vin blanc à partir du raison rouge, yil ya plus simple, presser doucement tes raisins, ton jus qui coulera ne sera pas rouge ni rosé si tu fais ça avec douceur
mais si tu extrait un peu de couleur, ton charbon pourra toujours enlever ce qui est en trop
Les champenois font du champagne blanc avec du Pinot Noir !
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